Classic Pasteurisateur Catabriga Psk Kel-65 Occasion Garantie 12 Mois Kit [rCbV15gD]

PASTEURISATEUR CATABRIGA PSK KEL-65 OCCASION OCCASION 

MACHINE COMPLETEMENT REVISEE AVEC GARANTIE 12 MOIS PIÈCES

CAPACITÉ DU RÉSERVOIR: 60Lt

NIVEAU DU RÉSERVOIR: Min 30Lt Max 50-60Lt

DURÉE MOYENNE DU CYCLE: 120 minutes

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE: 220-380V / 50Hz / 3

QUANTITÉ PAR LOT: 50-60Lt

CONDENSATEUR: Air / Eau

DIMENSIONS: L 390 mm X P 880 mm X H 1070 mm

POIDS NET: 235

Le pasteurisateur est une machine qui chauffe les matières premières et les produits semi-finis à une température de 85 ° C pour réduire considérablement la charge bactérienne. Dans le pasteurisateur les ingrédients sont portés à 85 ° C puis refroidis rapidement par un système de réfrigération à + 4 ° C. C'est le choc thermique qui permet de détruire presque complètement la charge microbienne du mélange de glaces.