Massive Discount Marrone - Barolo Bussia Docg Series [jBz17XGr]

De Barolo "Bussia" van de boerderij Marrone is afkomstig van een van de meest gerenommeerde historische wijngaarden in het Barolo-gebied, een geweldig terroir dat de kenmerken van de Piemontese rode bij uitstek versterkt.
Een elegante wijn, die een licht oranje robijnrode kleur heeft, met aroma's van rosé, lang in de mond en met een goede zuurgraad die de structuur hoog houdt.
Het is een wijn die nog steeds een uitstekend bewaarpotentieel heeft. Ideaal in magnums.

DRUIVENSOORT: 100% Nebbiolo, met name de variëteiten "Lampia" en "Michet".

BODEMSAMENSTELLING: Ligging op het zuidoosten, hoogte 300 m. Bodemsamenstelling: kleiachtige mergel met een hoog percentage zand, bijzonder homogene grond met een lage doorlatendheid.

GEMIDDELDE LEEFTIJD VAN DE WIJNGAARDEN: 1960, traditioneel Guyot.

OOGST: Handmatig, de eerste week van oktober

VINIFICATIE EN VEROUDERING: Selectie in de wijngaard en selectie tijdens het pletten om bessen te verwijderen die niet perfect gezond en rijp zijn. Fermentatie met maceratie in contact met de schillen bij 28 ° C gedurende 35 dagen. Malolactische gisting in grote vaten van 25 Hl en 30 maanden rijping op hout. Batonnage op fijne droesem voor de eerste 10 maanden. Bottelen onder stikstofafdekking en opslag van flessen gedurende minimaal 6 maanden in een temperatuurgecontroleerde omgeving

WIJNMAKER: Valentina Marrone en Donato Lanati